Przepis na ciasto z grysiku – idealne do kawy!
Ciasto z grysiku, znane również jako revani, to popularny wypiek w kuchni tureckiej, który zdobył serca wielu smakoszy na całym świecie. Charakteryzuje się wilgotną konsystencją i delikatnym smakiem, a jego przygotowanie nie zajmuje wiele czasu. To idealna propozycja na rodzinne spotkania, przyjęcia czy jako słodki przysmak na co dzień.
Składniki:
- 1 szklanka grysiku
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- 4 jajka
- 1/2 szklanki oleju
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka wanilii
- 1 szklanka syropu z cukru (opcjonalnie) – mogą być zamienniki takie jak miód lub syrop klonowy
Instrukcje krok po kroku:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
- W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
- Dodaj jogurt oraz olej, dokładnie wymieszaj.
- W osobnej misce połącz grysik, mąkę pszenną, proszek do pieczenia oraz wanilię.
- Stopniowo dodawaj suche składniki do masy jajecznej, mieszając do połączenia składników.
- Przelej ciasto do natłuszczonej formy do pieczenia i wygładź wierzch.
- Piec przez około 30-35 minut, aż ciasto będzie złociste i suche w dotyku. Sprawdź patyczkiem, czy jest gotowe.
- Przygotuj syrop: zagotuj wodę z cukrem, gotuj przez kilka minut, aż zgęstnieje.
- Po upieczeniu, polej gorące ciasto syropem, aby wchłonęło słodycz.
- Odczekaj, aż ciasto ostygnie przed podaniem.
Porady i alternatywy:
Ciasto z grysiku można łatwo dostosować do indywidualnych preferencji. Dla wersji wegańskiej, jajka można zastąpić mielonym siemieniem lnianym (1 łyżka siemienia lnianego + 3 łyżki wody jako zamiennik jajka). Dodatkowo, zamiast jogurtu naturalnego, można użyć jogurtu roślinnego. Można także eksperymentować z dodatkiem orzechów lub owoców, aby wzbogacić smak ciasta.
Wartości odżywcze (opcjonalnie):
Jedna porcja ciasta z grysiku (około 100 g) zawiera około 350 kcal, 8 g białka, 20 g tłuszczu i 40 g węglowodanów. Zawiera także witaminy z grupy B oraz błonnik, co czyni je nie tylko smacznym, ale i pożywnym deserem.
Podsumowując, ciasto z grysiku to pyszna propozycja na słodki poczęstunek dla całej rodziny. Zachęcamy do eksperymentowania z różnymi dodatkami oraz do dzielenia się swoimi ulubionymi wersjami w komentarzach poniżej!