Dyniowe desery to jesienna klasyka, która zachwyca smakiem i aromatem przypraw korzennych. Niezależnie od tego, czy przygotujesz ciasto dyniowe, mus czy krem, ten przepis pomoże Ci stworzyć idealny deser na każdą okazję.
Składniki na deser z dyni
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Purée z dyni | 300 g |
| Mąka pszenna | 200 g |
| Cukier brązowy | 100 g |
| Masło | 100 g |
| Jajka | 2 sztuki |
| Cynamon | 1 łyżeczka |
| Gałka muszkatołowa | 1/2 łyżeczki |
| Proszek do pieczenia | 1 łyżeczka |
| Orzechy włoskie (opcjonalnie) | 50 g |
| Miód | 2 łyżki |
Jak przygotować deser z dyni krok po kroku?
Krok 1: przygotowanie purée z dyni
- Upiecz kawałki dyni w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30 minut, aż będą miękkie.
- Zmiksuj je na gładką masę, aby otrzymać purée dyniowe.
Krok 2: przygotowanie składników
- W misce wymieszaj suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i gałkę muszkatołową.
- W osobnej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
- Dodaj purée z dyni, roztopione masło i miód, dokładnie mieszając.
Krok 3: łączenie składników
- Połącz suche składniki z masą dyniową, mieszając delikatnie, aby uniknąć grudek.
- Dodaj posiekane orzechy włoskie, jeśli używasz.
Krok 4: pieczenie
- Przełóż masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru. Sprawdź wykałaczką, czy jest gotowe.
Jak podawać deser z dyni?
Deser z dyni świetnie smakuje z dodatkiem bitej śmietany, lodów waniliowych lub polewy miodowej. Możesz również udekorować go szczyptą cynamonu lub posiekanymi orzechami, aby nadać mu wyjątkowy charakter.
Dlaczego warto wybrać deser z dyni?
- Jest to zdrowa alternatywa dla klasycznych słodyczy, bogata w witaminy i błonnik.
- Aromat przypraw korzennych w połączeniu z dynią tworzy niepowtarzalny jesienny klimat.
- Łatwy w przygotowaniu, idealny dla początkujących kucharzy.